sin pesticidas. sin tonterías
Micro-brotes, germinados y hongos para cocina profesional en Madrid. Recolectados el mismo día.
Sobre nosotros
Cultivamos en Madrid microgreens, germinados y hongos para cocina profesional. Producto vivo, limpio y constante para que cada plato llegue al servicio como lo pensaste.
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Más aroma, más sabor y mejor aguante. Se nota en el pase y en la regularidad del plato.
Misma variedad, mismo resultado en el plato. Un suministro pensado para servicio, no para una compra puntual.
Producto limpio y controlado, cultivado cerca de tu cocina y con menos incertidumbre en cada entrega.
Cultivamos en Madrid microgreens, germinados y hongos para cocina profesional. Producto vivo, cero pesticidas y calidad constante para que el plato salga como tú lo piensas, no como te lo trae un mayorista.
Más aroma, más sabor y mejor aguante. Se nota en cocina.
Misma variedad, mismo resultado en el plato. Ideal para servicio.
Producto limpio y controlado. Sin historias.
Para alta cocina, gastro y catering: producto para remate, intensidad y estética sin complicarte el pase.
Intensidad, color y textura. Perfectos para remate, salsas, aceites y mantequillas.
Frescura y crujiente para pases fríos, ensaladas, bowls y fermentos.
Color vivo, aroma sutil y frescor para pases, postres, cócteles y platos de autor.
Umami limpio para brasa, fondos, guarniciones y guisos. Setas con carácter.
Producto vivo, producción local y consistencia por variedad. Pensado para cada servicio.
01.
Ahorra agua, reduce los residuos, cultiva de forma responsable.
02.
Nosotros no destrozamos el suelo.
03.
Con Tierra, siempre es temporada.
04.
Únete a un movimiento de agricultores que se preocupan por el planeta.
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