--- title: "Impacto" description: "IMPACTO Home IMPACTO IMPACTO Cultivar más cerca cambia lo que llega a la mesa En Tierra producimos microgreens, germinados y aromáticas en entorno urbano controlado para acercar el cultivo al punto de..." url: https://tierra.ag/impacto/ date: 2025-12-14 modified: 2026-06-26 author: "adminator" type: page lang: es --- # Impacto # IMPACTO - [ Home ](#) - IMPACTO - IMPACTO ## **Cultivar más cerca cambia lo que llega a la mesa** En Tierra producimos microgreens, germinados y aromáticas en entorno urbano controlado para acercar el cultivo al punto de consumo. Así reducimos distancia, ganamos frescura y construimos una cadena alimentaria más eficiente para horeca y retail especializado. Nuestro impacto no se mide solo en sostenibilidad. También se mide en entregas más rápidas, producto más constante, trazabilidad completa y una forma más inteligente de abastecer a quienes trabajan con producto fresco cada día. Ahorro de agua 0 +% Entrega desde cosecha 0 h Pesticidas 0 Trazabilidad del lote 0 % ### Sostenibilidad con resultado Producimos sin pesticidas y con un consumo de agua muy inferior al de la agricultura tradicional. [ Descúbrelo ](#) ### Producto local Cultivamos en Madrid para reducir intermediarios y mejorar tiempos de entrega al cliente profesional. ### Calidad constante El control del cultivo nos permite ofrecer un producto más estable en sabor, textura y aspecto. - Visión y misión ## Cultiva más cerca para alimentar mejor ### Visión Construir un modelo de agricultura urbana capaz de producir alimento fresco, local y trazable allí donde más se consume. ### Misión Ayudar a transformar la cadena alimentaria con cultivo vertical inteligente, menos desperdicio, menos distancia y más control sobre la calidad del producto. - nuestros valores ## Lo que nos mueve cada día Producción local, tecnología propia y compromiso real con una forma de cultivar más eficiente, más limpia y más útil para el mercado actual. ### **Producción local** Cultivamos en ciudad para acercar el producto al cliente y reducir tiempos de entrega. ### Frescura Menos distancia entre cultivo y consumo significa mejor producto en destino. ### Trazabilidad Cada lote queda registrado para ofrecer más control y más transparencia. ### Sostenibilidad Reducimos agua, eliminamos pesticidas y apostamos por un modelo más eficiente. ### Tecnología propia TierraOS nos ayuda a monitorizar, optimizar y planificar cada cultivo. ### Compromiso con el cliente Trabajamos para responder mejor a las necesidades reales de horeca y retail especializado. - por qué importa ## **Una nueva forma de abastecer producto fresco** Tierra nace para responder a un problema real: la dificultad de acceder a producto fresco, estable y trazable en cadenas de suministro largas y poco flexibles. Nuestro modelo acerca la producción a la ciudad y mejora la forma en que se cultiva, se distribuye y se consume. 01. #### Sin pesticidas Cultivo limpio en entorno controlado. 02. #### Menos merma Más frescura y más control desde origen. 03. #### Entrega rápida Producto local con respuesta ágil. 04. #### Suministro estable Menos dependencia de factores externos. - FAQs ## ¿Tienes alguna pregunta? ¿Cuánto tiempo pasa desde la cosecha hasta mi pase de cocina? Cortamos exclusivamente bajo pedido. El producto que recibes ha estado vivo y creciendo hace menos de 24 horas. Sin intermediarios, sin cámaras frigoríficas de terceros que degraden la calidad. Entregamos vida, no hojas cansadas. ¿El sabor es real si no se cultiva en suelo exterior? Es aún más intenso. Al controlar milimétricamente el clima, el agua y el espectro de luz con nuestro sistema Tierra OS, le damos a la planta exactamente lo que necesita para desarrollar sus aceites esenciales al máximo. El resultado es un sabor puro, concentrado y sin los defectos visuales del cultivo tradicional. ¿Usáis pesticidas, herbicidas o fungicidas? Cero. Nuestras instalaciones funcionan bajo estándares de pureza similares a una sala blanca tecnológica. Al no haber plagas ni factores externos incontrolables, no usamos absolutamente ningún químico. Es el ingrediente más limpio que tocará tu tabla de cortar. ¿Qué pasa con mi menú si hay sequía o problemas de temporal? En Tierra no existen las estaciones ni los temporales. Nuestro entorno es 100% controlado. Si necesitas un brote con un perfil de sabor primaveral en pleno enero, lo tendrás con el mismo tamaño, color y textura de siempre. Tu menú nunca más dependerá de la meteorología. ¿Cómo funciona la entrega y el empaquetado? Entregamos directamente en tu restaurante garantizando la cadena de frescura. Nuestro packaging está diseñado para proteger la integridad estructural de los productos más delicados, como brotes, micro mezclas y hongos, asegurando que el rendimiento para ti sea del 100%. Cero mermas. ¿Pueden desarrollar un cultivo a medida para mi menú degustación? Sí. Somos el brazo de I+D botánico de los mejores chefs. Si buscas un perfil de sabor muy específico, una textura concreta o un tamaño de hoja exacto para un emplatado, nuestros algoritmos trabajan contigo para desarrollarlo en exclusiva. Todos hablan de sostenibilidad. ¿Cuáles son vuestros números reales? No hacemos greenwashing, hacemos ingeniería. Consumimos hasta un 95% menos de agua que la agricultura tradicional, utilizamos energía renovable y, al cultivar localmente, reducimos drásticamente la huella de carbono del transporte. Elegir Tierra reduce directamente las emisiones del menú de tu restaurante. ¿Cómo puedo comprobar esta calidad en mi restaurante? No queremos convencerte con palabras. Solicita una caja de cata exclusiva a través de nuestra página de contacto. Recibe el producto, pruébalo con tu equipo y compara el rendimiento, la textura y el sabor con tu proveedor actual. ## RECUPERA EL SABOR ## CONSIGUE TU MUESTRA Únete a la revolución. Forma parte de Tierra. [ ¡QUIERO MI MUESTRA! ](https://tally.so/r/44a0GX)