--- title: "Micro-brotes" description: "Micro-brotes Productos Micro-brotes​ Micro brotes Cultivados a pocos kilómetros de tu cocina Nuestros micro-brotes se cultivan en Madrid, en un entorno controlado sin suelo ni pesticidas. Monitorizamo..." url: https://tierra.ag/micro-brotes/ date: 2026-01-29 modified: 2026-06-26 author: "adminator" type: page lang: es --- # Micro-brotes # Micro-brotes - [ Productos ](#) - Micro-brotes​ - Micro brotes ## Cultivados a pocos kilómetros de tu cocina > Nuestros micro-brotes se cultivan en Madrid, en un entorno controlado sin suelo ni pesticidas. Monitorizamos cada bandeja desde la siembra hasta la entrega para que lo que llega a tu plato sea exactamente lo que necesita ser: fresco, intenso y trazable.   ¿Qué hace especiales a nuestros micro-brotes? ### Sin pesticidas Cero agroquímicos en todo el proceso. Controlamos el entorno en lugar de tratar la planta. ### Cosecha bajo demanda Cosecha bajo demandaProducimos en ciclos cortos y servimos en 24–48 horas. Sin stock muerto, sin pérdida de calidad. ### Trazabilidad total Cada bandeja tiene un origen, una fecha y un perfil agronómico. Sabes exactamente lo que recibes. ### Qué ofrecemos - Más de 15 variedades de micro-brotes y micromezclum disponibles en ciclos semanales - Servicio de suministro regular para cocinas profesionales con entrega en Madrid - Embalaje en bandeja de 60g diseñado para el uso en línea de cocina - Pedidos a medida para restaurantes con necesidades específicas de variedad o volumen - Comunicación directa con el equipo de producción para planificar según tu carta ### Por qué tiene sentido cultivar así - Producción constante durante todo el año, independiente de la estación - Ciclos de 7 a 14 días: el producto es siempre de temporada real, no de cámara - Sin suelo, sin herbicidas, sin residuos de tratamientos - Entorno controlado que reduce la variabilidad y garantiza consistencia entre pedidos ### Impacto real > Cada bandeja de Tierra usa hasta un 95% menos de agua que el cultivo convencional equivalente. Cultivamos en la ciudad para no tener que transportar desde ningún otro sitio. - Nuestras variedades​ ## Nuestras variedades de Micro-brotes ![Se ve un manojo de microbrotes de guisante verdes y tiernos, con tallos largos y zarcillos finos, cultivados tras 7 días de crecimiento.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)![Se ve un manojo de microbrotes de guisante verdes y tiernos, con tallos largos y zarcillos finos, cultivados tras 7 días de crecimiento.](https://tierra.ag/wp-content/uploads/2026/05/Guisante-4.webp) ### Guisante 7-8 días ![Brotes amarillos de maíz palomita crecen en una masa densa y alargada, con tallos finos y tiernos sobre un fondo verde claro y suave.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)![Brotes amarillos de maíz palomita crecen en una masa densa y alargada, con tallos finos y tiernos sobre un fondo verde claro y suave.](https://tierra.ag/wp-content/uploads/2026/05/Maiz-Palomita-1.webp) ### Maíz Palomita 6-8 días ![Con hojas verdes y tallos rojos, el rábano rojo muestra un micro-brote fresco y vibrante sobre fondo verde claro, en cultivo hidropónico.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)![Con hojas verdes y tallos rojos, el rábano rojo muestra un micro-brote fresco y vibrante sobre fondo verde claro, en cultivo hidropónico.](https://tierra.ag/wp-content/uploads/2026/05/Rabano-Rojo.webp) ### Rábano Rojo 6-7 días ![Microbrotes de brócoli frescos con tallos largos y hojas verdes sobre fondo verde claro, para añadir sabor y nutrientes a ensaladas y platos.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)![Microbrotes de brócoli frescos con tallos largos y hojas verdes sobre fondo verde claro, para añadir sabor y nutrientes a ensaladas y platos.](https://tierra.ag/wp-content/uploads/2026/05/Brocoli.webp) ### Brocoli 8-10 días ![Un manojo de brotes de kale verdes y tiernos aparece sobre un fondo verde claro, con tallos largos y hojas pequeñas de microbrotes.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)![Un manojo de brotes de kale verdes y tiernos aparece sobre un fondo verde claro, con tallos largos y hojas pequeñas de microbrotes.](https://tierra.ag/wp-content/uploads/2026/05/Kale.webp) ### Kale 8-10 días ![Microbrotes de mostaza roja con tallos finos y hojas moradas y verdes, agrupados en un manojo denso sobre fondo verde claro.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)![Microbrotes de mostaza roja con tallos finos y hojas moradas y verdes, agrupados en un manojo denso sobre fondo verde claro.](https://tierra.ag/wp-content/uploads/2026/05/Mostaza-Roja.webp) ### Mostaza Roja 7-9 días ![Brotes frescos de mostaza wasabi con tallos blancos y hojas verdes intensas, agrupados en una mata compacta sobre fondo verde claro.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)![Brotes frescos de mostaza wasabi con tallos blancos y hojas verdes intensas, agrupados en una mata compacta sobre fondo verde claro.](https://tierra.ag/wp-content/uploads/2026/05/Mostaza-Wasabi.webp) ### Mostaza Wasabi 7-9 días ![Brotes de rábano daikon con tallos blancos y hojas verdes frescas, agrupados sobre un fondo verde claro en la página de micro-brotes.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)![Brotes de rábano daikon con tallos blancos y hojas verdes frescas, agrupados sobre un fondo verde claro en la página de micro-brotes.](https://tierra.ag/wp-content/uploads/2026/05/Rabano-Daikon.webp) ### Rábano Daikon 6-8 días ![Los brotes de rúcula crecen densos y verdes sobre un fondo claro, con tallos finos y hojas jóvenes listas para cosecha en cultivo hidropónico.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)![Los brotes de rúcula crecen densos y verdes sobre un fondo claro, con tallos finos y hojas jóvenes listas para cosecha en cultivo hidropónico.](https://tierra.ag/wp-content/uploads/2026/05/Rucula.webp) ### Rúcula 8-10 días ![Brotes de shiso verde frescos y densos, con tallos largos y hojas tiernas en un manojo compacto sobre fondo claro, de aspecto nutritivo.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)![Brotes de shiso verde frescos y densos, con tallos largos y hojas tiernas en un manojo compacto sobre fondo claro, de aspecto nutritivo.](https://tierra.ag/wp-content/uploads/2026/06/Shiso-Verde.webp) ### Sisho Verde 10-14 días ![Brotes de cilantro frescos y tiernos con tallos largos y hojas verdes sobre fondo claro, en una composición limpia para cultivo hidropónico.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)![Brotes de cilantro frescos y tiernos con tallos largos y hojas verdes sobre fondo claro, en una composición limpia para cultivo hidropónico.](https://tierra.ag/wp-content/uploads/2026/06/Cilantro.webp) ### Cilantro 12-14 días ![Brotes de capuchina verdes y tiernos, con hojas redondeadas y tallos delgados, sobre un fondo verde claro que resalta su frescura natural.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)![Brotes de capuchina verdes y tiernos, con hojas redondeadas y tallos delgados, sobre un fondo verde claro que resalta su frescura natural.](https://tierra.ag/wp-content/uploads/2026/06/Capuchina.webp) ### Capuchina 10-12 días ![Los microbrotes de Amaranto Rojo forman un manojo denso de tallos magenta y hojas oscuras, cultivados en un sistema hidropónico urbano.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)![Los microbrotes de Amaranto Rojo forman un manojo denso de tallos magenta y hojas oscuras, cultivados en un sistema hidropónico urbano.](https://tierra.ag/wp-content/uploads/2026/06/Amaranto-Rojo.webp) ### Amaranto Rojo 8-10 días ![Los microbrotes de Albahaca Morada muestran tallos finos y hojas púrpuras sobre un fondo verde claro, en una presentación fresca y abundante.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)![Los microbrotes de Albahaca Morada muestran tallos finos y hojas púrpuras sobre un fondo verde claro, en una presentación fresca y abundante.](https://tierra.ag/wp-content/uploads/2026/06/Albahaca-Morada.webp) ### Albahaca Morada 10-14 días ![Se ve un manojo de albahaca genovesa en microbrotes, con tallos tiernos y hojas verdes, junto a variedades de micro-mezclum en Tierra.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)![Se ve un manojo de albahaca genovesa en microbrotes, con tallos tiernos y hojas verdes, junto a variedades de micro-mezclum en Tierra.](https://tierra.ag/wp-content/uploads/2026/06/Albahaca-Genovesa.webp) ### Albahaca Italiana 10-14 días ![Brotes de acedera roja con tallos rosados y hojas verdes, cultivados en microbrotes para aportar sabor fresco y un toque ácido a ensaladas.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)![Brotes de acedera roja con tallos rosados y hojas verdes, cultivados en microbrotes para aportar sabor fresco y un toque ácido a ensaladas.](https://tierra.ag/wp-content/uploads/2026/06/Acedera-Roja.webp) ### Acedera Roja 8-10 días ## Nuestras variedades de Micromezclum ![Microbrotes verdes de Micromezclum Huerto del Abuelo con hojas tiernas, tallos finos y brotes frescos sobre fondo verde claro uniforme.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)![Microbrotes verdes de Micromezclum Huerto del Abuelo con hojas tiernas, tallos finos y brotes frescos sobre fondo verde claro uniforme.](https://tierra.ag/wp-content/uploads/2026/06/Micromezclum-Huerto-del-Abuelo.png) ### El huerto del abuelo Verdes clásicos, sabor limpio ![Una mezcla de microbrotes verdes y morados de Fuego de la huerta con hojas tiernas, tallos finos y brotes frescos sobre fondo verde claro natural.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)![Una mezcla de microbrotes verdes y morados de Fuego de la huerta con hojas tiernas, tallos finos y brotes frescos sobre fondo verde claro natural.](https://tierra.ag/wp-content/uploads/2026/06/Micromezclum-Fuego-de-la-Huerta.png) ### Fuego de la huerta Picantes y crucíferas, carácter ![Se ve una mezcla de microbrotes Micromezclum Cosecha de Colores con hojas verdes, tallos rosados y tonos morados, muy fresca sobre fondo verde claro.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)![Se ve una mezcla de microbrotes Micromezclum Cosecha de Colores con hojas verdes, tallos rosados y tonos morados, muy fresca sobre fondo verde claro.](https://tierra.ag/wp-content/uploads/2026/06/Micromezclum-Cosecha-de-Colores.png) ### Cosecha de colores Mezcla visual, tonos contrastados ![Una mezcla de Micromezclum Jardín del Chef reúne microbrotes frescos, hojas verdes, tonos morados y flores comestibles en una composición vibrante.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)![Una mezcla de Micromezclum Jardín del Chef reúne microbrotes frescos, hojas verdes, tonos morados y flores comestibles en una composición vibrante.](https://tierra.ag/wp-content/uploads/2026/06/Micromezclum-Jardin-del-Chef.png) ### El jardín del chef Próximamente ## RECUPERA EL SABOR ## CONSIGUE TU MUESTRA Únete a la revolución. 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